「我生命中的義式濃縮咖啡」咖啡館全景
□ 過去這段時間,首爾市讓街友轉型成飯店經理人、攝影師、歸鄉農夫,這次則是打造了咖啡調理師三劍客。
□ 作為首爾市街友自救專案的一環,自4月起進行了為期3個月的咖啡調理師2級資格證照教育課程,獲得咖啡調理師資格證照的3名結業學員將在全國第一家由市政府所資助開設的「我生命中的義式濃縮咖啡」街友咖啡館中,為市民服務。
□ 「我生命中的義式濃縮咖啡」街友咖啡館是首爾市為了提供街友就業機會所開設的咖啡館,1號店由本次獲得資格證照的3名街友進行咖啡製作,店經理則由永登浦「普賢之家」(自救設施)的蓮潭僧人擔任。
□ 正式開幕之前,首爾市於7月29日(一)起進行了咖啡館的示範營運,不僅獲得周邊居民的大力支持,午餐時間甚至出現大排長龍的隊伍,並創造出一天最多400多杯咖啡銷售量的佳績。
□ 「我生命中的義式濃縮咖啡」街友咖啡館僅提供咖啡外帶服務,所得收入將全數作為街友自救活動使用。
- 地址:永登浦「普賢之家」入口(首爾市永登浦區永登浦洞2街94-31)
- 電話:+82-2-2069-1600
- 營業時間:每週一~五 09:30~15:30
- 販售品項:濃縮咖啡、冰滴咖啡、手沖咖啡、美式咖啡等六種
- 價格:每杯2,000~3,000韓元