由(社)韓國餐飲業中央會主辦，首爾市協辦的餐飲業盛會「2011首爾國際餐飲服務業博覽會」(網址：http://expo.ekra.or.kr)於8月18日至21日在三成洞首爾國際展覽中心(COEX)舉行，共為期四天。

        首爾市表示，該博覽會將是展示外餐文化的新趨勢，介紹餐飲服務業現況的國內最大的博覽會，今年將以「智慧型食物」為主題，介紹韓國餐飲服務業的未來走向。

        自2006年起舉辦，今年邁入第四屆的該博覽會將舉辦地點從以前的良才洞aT中心改為首爾購物及文化的中心「三成洞COEX」，大大提升了普通市民的交通便利性。

        本屆博覽會設有Food Trust(先進餐飲文化宣傳館)、U-Food(量身訂製型食物宣傳館)等多種展館，餐飲服務業有關人士、市民、觀光客等任何人都能在此盡情享受飲食盛宴。

        專為外國人設置的Golbal KOREA(韓食全球化館)將每天會有韓食試吃活動，還提供英文講解服務，給外國參觀者詳細介紹韓食。