推展活動
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美食之都首爾
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推展活動 報名日期作者SMG 观看次数909
K-美食通過全球OTT節目引起國際熱烈關注，向大家介紹品嚐K-美食的多種方法。本文將從一起來看看45位韓國美食專家親選的「2024首爾美食100選」與介紹OTT節目主要出演主廚們經營餐廳的「OTT大廚餐廳」吧！
2024首爾美食100選
「首爾美食100選」旨在挖掘更多首爾限定的豐富特色美食文化。45位專家根據「全球在地化」、「專業性」與「話題性」等，評選出100間可代表首爾美食的餐廳。料理類別除韓式外，還包含西式、甜點等。
朝聖超夯綜藝節目的主廚餐廳
– 出處：CATCHTABLE
黑廚師
黑廚師權聖晙
權聖晙以暱稱「napolimatfia」參賽以傳統拿坡里烹飪手法展現韓式風味的廚師
返回下一步Via Toledo義大利麵吧（비아 톨레도 파스타 바）
「napolimatfia」是主廚由權聖晙經營的餐廳，以傳統拿坡里烹飪手法展現韓式風味
- 地址：首爾特別市龍山區元曉路83街7-2 1樓
- 打開：17:00 / 關閉：22:00
- 午休：-
- 公休日：週一、週日
- 預約：前往CATCHTABLE（韓）
黑廚師姜勝元
姜勝元以暱稱「Triple Star」參賽Trid的老闆兼主廚，曾任職米其林3星餐廳
返回下一步trid（트리드）
由曾在米其林三星餐廳工作的「Triple Star」主廚姜勝元經營的多國風味料理餐廳
- 地址：首爾特別市江南區宣陵路162街16 2樓
- 打開：12:00 / 關閉：22:00
- 午休：15:00~18:00
- 公休日：週一、週日
- 預約：前往CATCHTABLE（英文）
黑廚師尹男老
尹男老以暱稱「料理狂人」參賽給人新穎衝擊與靈感的Deepin主廚
返回下一步Deepin（디핀）
由主廚尹男老經營的紅酒吧，可感受「料理狂人」帶來的新穎衝擊與靈感
- 地址：首爾特別市中區退溪路411 1樓
- 打開：18:00 / 關閉：24:00
- 午休：-
- 公休日：週一
- 預約：前往CATCHTABLE（英文）
返回下一步Deepin玉水（디핀 옥수）
由「料理狂人」主廚尹男老經營的新鮮義大利麵餐館，菜餚注入亞洲風格增添清新感
- 地址：首爾特別市城東區讀書堂路194 地下1樓
- 打開：12:00 / 關閉：22:00
- 午休：15:30~18:00
- 公休日：週一
- 預約：前往CATCHTABLE（英文）
黑廚師金美玲
金美玲以暱稱「阿姨發辦一號」參賽展現阿姨手藝的廚師，經營愉快酒桌
返回下一步愉快酒桌（즐거운 술상）
由金美玲主廚經營的餐廳，「阿姨發辦」主打使用當天新鮮材料與當季食材來製作料理
- 地址：首爾特別市江南區論峴路854 地下1樓
- 打開：17:00 / 關閉：20:00
- 午休： –
- 公休日：不休息
- 預約：前往CATCHTABLE（韓）
白廚師
白廚師蔣皓埈
日式料理終結者蔣浩埈曾任職知名飯店日式餐廳，經營NEGI LIVE等
返回下一步NEGI Sukiyaki（네기스키야키）
由主廚蔣浩埈經營的餐廳，可嚐到不同烹飪風格的傳統日式料理
- 地址：首爾特別市江南區島山大路17街10 1樓
- 打開：11:30 / 關閉：22:00
- 午休：15:00~17:30
- 公休日：不休息
- 預約：前往CATCHTABLE（韓）
返回下一步摩登魚板新沙店（모던오뎅 신사점）
由主廚蔣浩埈經營的餐廳，可嚐到本人手藝與每日自製的手工魚板
- 地址：首爾特別市城東區聖水二路97 5樓
- 打開：17:30 / 關閉：23:30
- 午休： –
- 公休日：週日
- 預約：前往CATCHTABLE（韓）
返回下一步NEGI LIVE（네기 라이브）
由主廚蔣浩埈經營的餐廳，以當季食材搭配甲殼類海鮮為基底的新鮮日式套餐
- 地址：首爾特別市江南區島山大路37街21 1樓
- 打開：12:00 / 關閉：22:00
- 午休：14:00~19:00
- 公休日：週日
- 預約：前往CATCHTABLE（韓）
返回下一步CAVISTRY（캐비스트리）
由主廚蔣浩埈經營的餐廳，可嚐到充滿個性的創意塔帕斯與Pincho等西班牙餐點
- 地址：首爾特別市道峰區蘆海路341 新元Libertel 117號
- 打開：17:00 / 關閉：23:30
- 午休： –
- 公休日：週日
- 預約：前往CATCHTABLE（英文）
白廚師鄭智善
韓國首位女性中式料理明星主廚鄭智善甜蜜蜜老闆兼主廚、港式點心女王
返回下一步甜蜜蜜弘大（티엔미미 홍대）
由主廚鄭智善經營的餐廳，可感受港式點心女王帶來的豐富奢華滋味
- 地址：首爾特別市麻浦區陽楊花路144 美居大使首爾弘大飯店4樓
- 打開：11:00 / 關閉：22:00
- 午休：15:00~17:00
- 公休日：不休息
- 預約：前往CATCHTABLE（韓）
返回下一步甜蜜蜜江南（티엔미미 강남）
由主廚鄭智善經營的餐廳，以港式點心呈現中國在地料理
- 地址：首爾特別市瑞草區師任堂路143 Cross 143 104-1、104-2、104-3號
- 打開：11:00 / 關閉：22:00
- 午休：15:00~17:00
- 公休日：不休息
- 預約：前往CATCHTABLE（英文）
白廚師崔賢錫
韓國知名明星主廚崔賢錫CHOI.老闆兼主廚，經營dahlia dining與中央減速器
返回下一步CHOI.（초이닷）
由主廚崔賢錫經營的餐廳，可嚐到無法被複製的獨創料理
- 地址：首爾特別市江南區島山大路457 Angsdom大樓3樓
- 打開：12:00 / 關閉：22:00
- 午休：15:00~18:00
- 公休日：不休息
- 預約：前往CATCHTABLE（英文）
返回下一步中央減速器（중앙감속기）
由主廚崔鉉碩經營的餐廳，可嚐到完美融合中式與意式魅力的料理
- 地址：首爾特別市城東區聖水一路6街7-1 1樓
- 打開：12:00 / 關閉：21:00
- 午休：15:00~17:30
- 公休日：不休息
- 預約：前往CATCHTABLE（韓）
返回下一步中央加速器（중앙가속기）
由主廚崔鉉碩經營的餐酒館，在愉快舒適的用餐環境享受創意下酒菜
- 地址：首爾特別市城東區聖水一路9 地下1樓，113~114號
- 打開：17:00 / 關閉：1:00
- 午休： –
- 公休日：週日
- 預約：前往CATCHTABLE（韓）
返回下一步dahlia dining （달리아 다이닝）
由主廚崔鉉碩經營的素食餐廳，僅100%使用植物性食材
- 地址：首爾特別市江南區島山大路45街14 2樓
- 打開：12:00 / 關閉：21:30
- 午休：15:00~18:00
- 公休日：不休息
- 預約：前往CATCHTABLE（英文）
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