由大韓佛教曹溪宗所主辦,首爾特別市贊助的第二屆寺廟飲食大慶典將於3.6(四)~9(日)在首爾貿易會展中心(SETEC)第3展覽館舉辦。
活動內容包括製作寺廟飲食、寺廟飲食料理大賽、試食區等,能體驗寺廟飲食的各種項目。
寺廟飲食為韓食文化的原形,深植於歷史中1,700年之久。適量進食不剩餘、就連一粒米也能感受生命之重要性的寺廟飲食精神,可謂是親環境飲食文化的替代方案,更具備著高度的傳統文化價值。
< 活動概要 >
– 日期:2014.3.6(四)~3.9(日) / 為期4天
– 門票:3,000韓元(事前預約者可免費入場)
– 地點:首爾貿易會展中心(setec) 3館
– 諮詢處:2031-2000
< 主要項目 >
➀ 教育
– 父子寺廟飲食料理教室 / 兒童味覺教室等
➁ 體驗
– 製作及品嚐寺廟料理 / 鉢盂供養體驗等
➂ 展覽
– 傳統供養間重現表演 / 季節別備膳等
➃ 寺廟飲食料理大賽
– 學生部門、一般部門、展覽部門競賽
‣ 料理大賽日程
→ 學生部門:3月8日(六) 下午1點
→ 一般部門:3月9日(日) 上午10點
→ 展覽部門:3月7日~9日
→ 得獎者發表及頒獎:3月9日(日) 下午3點