出處： https://mediahub.seoul.go.kr/archives/2013368
撰寫者：市民記者李善美

前往廣藏市場時，不僅可以選擇搭乘地鐵至與其相連的鐘路5街站，還可以從乙支路4街站步行一小段路抵達。此外，沿著清溪川步行前往廣藏市場的路線也十分推薦。走在殘雪未溶清溪川旁，踏上階梯後再穿越晨橋，映入眼簾的是對面排隊人潮綿延不絕的景象。

搭乘大眾交通就能輕鬆抵達位在鐘路5街的知名廣藏市場。©李善美

 

吃什麼好呢？前往廣藏市場的路上，沿途盡是美味小吃~

在疫後刮起轉型風潮的廣藏市場裡，有個高人氣的新面孔登場。正是濟州島知名的「麵包巡禮必訪店家」—ABEBE BAKERY SEOUL。在取得候位顧客的同意後，便進去拍了幾張櫃裡的麵包後就離開。

現在在首爾也能品嚐到濟州出了名好吃的「ABEBE BAKERY」。©李善美

最有名的是這款使用濟州特產做成的奶油麵包。©李善美

在熱門景點的廣藏市場裡，有間來自濟州的麵包店。©李善美

廣藏市場由朝鮮商人於1905年創立，至今已有超過120年的歷史。漫步市場內，依然能發現許多熟悉且廣受喜愛的事物。過去，這裡曾是專門販售布料與服飾的市場。因此仍可見數間韓服、許多幣帛相關用品以及壽衣等店家。彷彿訴說著市場的歷史軌跡。市場後方的巷弄裡則聚集了販售餘布角料與服裝材料的商店，其中一些主打最新流行的服飾店，格外引人注目。

1970年代，廣藏市場是最大的紡織品與服飾專賣市場。©李善美

巷弄間傳來裁縫機喀喀作響的聲音。沿著聲音尋去，發現了一間知名的海苔飯捲老店，以及一旁正坐在冷清攤前小酌的幾位市民。所謂的夢幻組合，大概就是將一口大小的海苔飯捲沾上芥末醬後放入口中的那種滋味。而這令人上癮的美味，也讓它獲得「毒品海苔飯捲」的別稱。然而，為了避免兒童與青少年誤以為「毒品海苔飯捲」的「毒品」一詞是褒義用法，便將其改名為「迷你海苔飯捲」。

廣藏市場裡設有許多攤位。©李善美

人氣商品之一的一口大小「迷你海苔飯捲」。©李善美

過去能夠悠閒用餐的鮮辣魚湯店，如今早已門庭若市。穿過排滿長長人龍的生拌牛肉小巷，沿途經過幾個魚攤與小菜店後，便能來到市場的中心地帶——煎餅街。廣藏市場的代表美食當然非綠豆煎餅莫屬。如同其他傳統市場料理，綠豆煎餅的誕生也承載著一段歷史的悲苦事。據說，它的起源是一群因爲韓戰而被迫逃往黃海道的難民。他們利用美軍部隊流出的起酥油來製作這道料理。在蒸騰的熱氣與油香四溢的煎鍋旁，數雙手忙碌地翻動著鍋上的綠豆煎餅。

長年位居廣藏市場代表美食的綠豆煎餅。©李善美

雖然刀切麵、綠豆煎餅、生拌牛肉等傳統美食仍是廣藏市場的人氣焦點，但一股嶄新的潮流正悄然興起。最具代表的就是麻花捲。不知從什麼時候開始，想吃就得加入大排長龍的隊伍。剛炸出鍋的麻花捲，撒上肉桂粉後的誘人模樣令人難以抗拒。此外，來自濟州島的麵包店、慶州十元燒、艾草巧克力派等，也成為市場裡的長年熱銷商品。整間店都被綠色包圍的艾草巧克力派，除了選用巨文島海風艾草外，也加入論山產的草莓來製作甜品。來自韓國各地的名產，加上創新的巧思，激盪出前所未有的新滋味，成功吸引年輕人的目光。

選用巨文島艾草製作的艾草巧克力派商店，不僅商品連外觀都是綠色。©李善美

 

廣藏市場的元老1號店？

市場的變化不僅止於美食，還延伸至各個角落。截至2024年止，廣藏市場裡共有5,628間商店。其中第一間店鋪，如今已改裝為咖啡廳「一號商會」。因此店內特別設有一段「一號商會承襲了廣藏市場歷史最悠久的001號店鋪」的介紹。

咖啡廳的前身是廣藏市場的首家商店。©李善美

一號商會繼承了廣藏市場的元老一號店面。©李善美

 

60年銀樓的新生！

「onion咖啡廳」的前身，是間擁有60年歷史的銀樓。面對清溪川的空間，帶給人更多的舒適感受。一查才知道，這裡早已是人人都想來朝聖的商店。充滿接地氣的風格與廣藏市場相呼應。像是可以看見燈管的招牌、紙盒層層高疊的椅子、紙盒上用簽字筆寫下的菜單等。店家不僅保留了過去攤販們常用的古早設施，也將其完美融入裝潢中。

用膠帶裹著保溫材料的椅子，為「onion咖啡廳」增添市場的人情味。©李善美

 

零廢棄的時尚雜貨店！

進駐百年市場的還有以零廢棄為概念製作編織包包的PLEATSMAMA旗艦店。位在熱鬧市場巷弄裡的PLEATSMAMA，是間販售使用韓國寶特瓶回收再製紗線來製作風琴百褶包的商店。

推出零廢棄編織包的PLEATSMAMA旗艦店。©李善美

展出情人節限定的可愛愛心包。©李善美

 

走訪快閃店的樂趣！

2023年起，廣藏市場開始出現期間限定快閃店。最早由「濟州啤酒」打頭陣，後續則陸續開設了馬格利酒、葡萄酒、橘子、麻辣炒年糕等各式品項。夾心軟糖快閃店「夾心水果店第二季」將營業至2月20日止。

「快來試吃，幫軟糖貼貼紙吧！，試吃也能拿禮物哦！」

熱鬧的市場裡，在店員熱情的招呼下，男女老少紛紛駐足品嚐擺放在桌上的爆漿軟糖。現場還推出了葡萄、李子、奇異果等Q彈軟糖的驚喜優惠特賣。

熱鬧的快閃店活動不斷在100年的市場中心登場。©李善美

舉辦快閃店的空間裡，有間創立於2021年的「365日市集」。聽說這裡販售的可愛商品，其製作原料都是源自於廣藏市場。逛著逛著還發現一個名為「馬鈴薯教」所推出的有趣商品。商品介紹寫著，這些都是由「蘆原銀髮族俱樂部」的奶奶們所製作。上網搜尋「馬鈴薯教」的相關資訊時，真的是被內容笑到流淚。

「365日市集」販售的商品，全是使用廣藏市場生產的材料製作而成。©李善美

風格不同於傳統市場的「365日市集」。©李善美

商品介紹寫著「馬鈴薯教」的商品皆由「蘆原銀髮族俱樂部」的奶奶們所製作。©李善美

首爾被TripAdvisor評選為「適合獨自旅行的城市」第一名。廣藏市場是多數旅客心目中的必訪景點。

☞[相關報導： https://english.seoul.go.kr/seoul-ranked-no-1-as-the-best-city-for-solo-travel-by-tripadvisor/]

聽說市場裡坑殺旅客或是不接受刷卡付款的事件依舊層出不窮。使得這裡成為韓國人心中不願二訪的地方。原本我也是帶著深挖的視角來採訪。但神奇的是，追究想法隨著親自感受後逐漸消散。市場裡越晚越熱鬧的活力氛圍，反倒讓我感受到這裡的好。

希望廣藏市場可以成為大人小孩都願意造訪的景點。©李善美

去年廣藏市場也加入通用設計針對公共廁所進行翻修。©李善美

☞[相關報導： https://english.seoul.go.kr/from-mountain-trails-for-senior-citizens-to-wheelchair-accessible-underpasses-and-public-restrooms-seoul-to-foster-inclusive-public-spaces-across-the-city/]

整修後成為更加安全舒適的公共廁所。©李善美

首爾確實具備旅客所需的各種最強基礎建設，但現在的重點是如何將其打造成願意再訪的城市。希望首爾不僅僅是個「熱門」城市，而是個令人感到懷念、充滿好奇並擁有多元深度的地方。因此才想向外國遊客自豪地介紹，那些在地人最愛的私房景點。

由於市場裡到處都在排隊，只好外帶一份生拌牛肉就回家。打算找個有空的平日，做好排隊的心理準備後再訪廣藏市場。到時再來親自品嚐濟州風味的麵包和散發著肉桂香的麻花捲。