為期一週的「2019首爾美食文化慶典」預計將於10月28日至11月3日舉辦，其目的為共同打造並分享為了我、我們以及環境的永續美食。 2019年，「首爾美食文化慶典」將作為媒介，重新連結因單人家庭、一個人吃飯、外食頻率增加而斷絕的社會性關係，並分享「飯桌」的價值，進而攜手市民普及對地球和環境有益的美食文化活動。為此，首爾市將聯合57個機關，在首爾市中心各處展開共43項活動。 首先，首爾市將於28日在鐘路區世宗文化會館的中央臺階舉辦「實踐地球飯桌的宣誓儀式」，為攜手市民打造「健康飯桌，幸福地球」發表宣誓，承諾實踐並展開活動。 此外，29日起將連續舉辦首爾飲食文化專題研討會、韓食人文學專題講座以及城市美食國際大會。11月也將舉辦由首爾市主辦的12個活動，如結合蔬菜展開的切實健康幸福故事（1日）、與千禧世代進行訪談（2日）等。 民間活動則將由39個團體在首爾市中心各處展開22項活動 。 凡是對健康飲食感興趣的市民均可參加本次活動。詳細資訊可在首爾市食品安全官方網站（http://fsi.seoul.go.kr）或首爾市官方網站（http://www.seoul.go.kr）、首爾市飲食文化綜合支援中心（http://www.seoulnutri.co.kr）確認。但是料理大賽等部分活動需要進行事先登記或繳交參加費，請事先確認後再參加即可。