2016年11月4日下午1點，6,000㎡的首爾廣場將變身為滿是4千多名不同國籍的世界各國的人，一同醃製50多噸越冬泡菜的「超級大型泡菜作坊」。11月4日（週五）~6日（週日），針對獲得世界認證的聯合國教科文組織指定為文化遺產的越冬泡菜文化，將在首爾城中心舉辦體驗、品嘗、並與鄰里分享的「第3屆首爾越冬泡菜文化節」。

在同一時間，為了傳承1300年前到日本落腳的高句麗後裔們的意願，繼承祖國優秀的飲食文化，在東京新宿也會有一千人聚集來進行「東京越冬泡菜文化節」。

這是首次連接韓‧日兩國，紀念越冬泡菜文化節而舉辦的活動，繼去年8月白菜秧種植活動之後，在韓‧日兩國同時舉辦開幕式，傳遞了和諧與共生的資訊。

第3屆首爾越冬泡菜文化節概要