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都市建設新聞

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  • 2017首爾城市建築雙年展推薦專案BEST4

  • SMG 704
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    9月2日起「2017首爾城市建築雙年展」即將在首爾市亮相,屆時將有來自全球50多個城市、40多所大學、120多個機關單位等,參加總人數高達16,200多人的大規模國際活動,並準備超過300多種豐富的活動專案內容。
    為您介紹雙年展期間豐富多彩的市民參與專案中,值得推薦的四個活動。

    每週六,只要到雙年展餐廳就可以免費享用豐富的晚餐?

    Variety of free dinner meals at Biennale Cafeteria every Saturday

    在2017首爾城市雙年展主要展場之一的敦義門博物館村,將舉辦「糧食都市」現場專案活動並營運雙年展餐廳及咖啡廳。特別是雙年展餐廳營運期間,會推出官方菜單「Thali」(印度定食),展覽中也能觀賞並探討糧食缺乏及水資源不足等各種多樣化議題。

    雙年展餐廳,是邀請在位於印度金奈的當地餐廳──Eden掌廚的4至5名優秀主廚常駐於首爾,並在扣除勞動與營運費用後,將剩餘的收入捐贈給人權團體的非營利餐廳。

    雙年展餐廳的官方料理「Thali」,是印度南部地區坦米爾納德的特有菜色。坦米爾納德和韓國一樣是以米飯為主食,但現今因驟變的氣候變遷與水資源不足,在農耕上遭遇了相當大的困難,而這可能也會是韓國未來可能遇到的問題。為了掌控並解決這個問題,雙年展餐廳選擇提供「Thali」這個獨具特色的飲食。不僅如此,「Thali」是將白飯及小菜放至大餐盤上,做成一人份的料理,也相當符合目前社會上流行的「獨飯族」風氣。雙年展餐廳透過飲食,讓人們認知到糧食問題並且得以互相討論。「Thali」將以15,000韓元在雙年展餐廳販售。

    每週六,雙年展餐廳會提供免費的晚餐料理。在「主題式晚餐」專案活動上,農夫、植物學家、昆蟲學家、農業生物學家、環境運動家、行政學研究家等人將會和市民一同享用料理,並探討有關糧食的現況。不僅提供中東、希臘飲食,也會供應以韓國的蔬菜、豆類、本地食材及城市農夫種植的蔬菜等烹調料理,並根據主題更換主廚。想要申請參加的民眾,可透過雙年展網頁於兩週前事先申請想要參加的主題,提供餐點的活動也將會限定人數。

    □ 主題晚餐日程(Themed Dinners)

    場所:敦義門博物館村雙年展餐廳
    時間:雙年展開幕後9/2(六)至11/4(六)每週六下午5:00~7:00
    * 雙年展開幕當週六、週日進行
    **9月30日的主題式晚餐專案,從下午3點30分起將更換成餐廳相關演講

    日程 活動名稱 主題 內容 預約報名
    9/2
    (六)
    地中海的午後
    (茶點)
    中東及北非的
    水資源與糧食危機
    菜單:中東與地中海式點心&貝都因茶
    演講1:Salah Soliman(土壤毒物學家,亞歷山大圖書館環境研究所)
    「埃及的糧食危機」
    演講2:Manfred Langer(科學家,Future Earth)
    「中東與北非地區的水資源問題」
    主持人:Melina Nicolaide
    口譯:李景熙
    8/20(日)起請參閱雙年展網頁
    9/3
    (日)
     
    橄欖樹下
    應對氣候變化的農業  
    菜單:希臘料理
    演講:Nikolas Neven
    (農夫,亞瑟斯有機農場)
    「超越持續可能性:氣候變遷與永續農業」
    主持人:Melina Nicolaide
    口譯:李景熙
    料理:梨泰院聖托里尼餐廳主廚們
    8/20(日)起請參閱雙年展網頁
    9/16
    (六)
    森林裡的晚宴 野生植物、替代糧食、土壤再生 菜單:以食用野蔬烹飪而成的料理
    演講:姜秉華(植物學家)
    「從糧食資源來看野蔬及土壤再生」
    主持人:柳熙貞(weedsschool學校代表)
    9/2(六)起請參閱雙年展網頁
    9/23
    (六)
     豆腐高峰會談 豆子、糧食資源、GMO 菜單:韓中日豆腐料理和野生豆類飯
    邀請演講:鄭奎和(農業生物學家,全南大學教授)
    「作為豆類起源及基因來源的野生豆類」
    主持人:宋浩準
    9/9(六)起請參閱雙年展網頁
    10/7
    (六)
    火腿天國 美軍和亞洲的飲食文化 菜單:沖繩飯糰、議政府部隊鍋、菲律賓鳳梨炒飯、星州香瓜
    演講:朴景範(農夫)
    「蜜蜂、香瓜和THAAD」
    9/23(六)起請參閱雙年展網頁
    10/14
    (六)

    草食男女

    素食和城市農業

     
    菜單:使用在首爾種植的農產品烹飪料理
    演講:宋壬峰(首爾市城市農業課長)
    「首爾的農夫們」
    主持人:崔美香(城市農夫)

    9/30(六)起請參閱雙年展網頁
    10/21
    (六)
     
    多國晚宴 多國食品產業  
    菜單:使用在首爾可取得的進口食材烹飪料理
    演講:Amita Baviskar
    (Institute of Economic Growth, Delhi)
    「消費市民:以印度的速食泡麵Maggi Noodle之擴展為主」
    主持人:Ladi Sapper(InKo中心館長)& 宋浩準
    口譯:李景熙
    10/7(六)起請參閱雙年展網頁
    10/28
    (六)
     
    本地農產品晚宴 種子主權與
    生物多樣性
    菜單:使用韓國本地品種農產物的烹飪料理
    演講:崔允景(江東區種子圖書館)
    「為了保存種子的城市農業」
    10/14(六)起請參閱雙年展網頁
     
    11/4
    (六)
     
    霸王餐
    廚餘  
    菜單:在閉幕前夕,利用雙年展餐廳冰箱裡剩餘的
    食物烹飪料理
    料理:Eden主廚組及糧食城市企劃組
    10/21(六)起請參閱雙年展網頁

    「共享城市首爾之旅」遇見共享城市──首爾

    在首爾市中心各處舉辦能夠體驗共享價值的「共享城市首爾之旅」。

    「共享城市首爾之旅」是以市民為對象進行和首爾雙年展主題相關的觀光巡禮專案,以「糧食城市、再生空間、生產城市、共享資源」為主題,舉辦能夠輕鬆理解首爾雙年展主題的「週日之旅」 及深度導覽的「週六之旅」。

    透過「共享城市首爾之旅」,市民們能夠直接探訪首爾具有特色的場所,並經由「共享城市」體驗、了解有關首爾雙年展的多項主題。

    週日之旅
    思考有關城市環境、資源及糧食問題的「糧食城市之旅」
    (9月3日(日)、10月8日(日),糧食城市展覽、城市農業現場之旅等)

    廢棄空間再利用的市中心觀光「再生空間之旅」
    (9月10日(日)、10月15日(日),麻浦儲備基地、蘭芝美術創作工作室等)

    造訪市中心裡的生產現場,試著思考未來城市生產方式的「生產城市之旅」
    (9月17日(日)、10月22日(日),廣藏市場、世運商街、乙支路一帶)

    苦惱如何能夠維持共享城市永續的「共有資源之旅」
    (9月24日(日)、10月29日(日),活用資源再生空間等)

    週六之旅
    △ 城北洞一帶城北洞──artcommons之旅(9月9日(六)、10月14日(六))
    △ 參觀首爾路7017,並窺視步行城市首爾面貌的「首爾路7017之旅」(9月16日(六))
    △ 韓國現代建築中具有代表性的建築物之一「駐韓法國大使館之旅」(10月21日(六))

    想要參加觀光巡禮行程的民眾,請參閱首爾雙年展官方網站 (http://seoulbiennale.org)。各項觀光巡禮行程申請,需在兩日前透過線上報名。所有的旅遊都會請導覽解說員講解,英語解說員可事前申請。但若遇上雨天、暴風、酷暑、沙塵暴等不可抗之天災時,將視情況取消。

    <共享城市首爾之旅> 日程與路線(草案) *巡禮日程與路線可能會有變動

    類別 主題 時間 巡禮路線
    週日之旅

    糧食城市

    2017.09.03(日)
    (14:00~17:00)

    敦義門博物館村-城墎路-洪蘭坡故居、Dilkusha-杏村共區2(慢遊空間)-杏村共區3(育苗場)-杏村共區1(植物藥局)-獨立門站

    2017.10.08(日)
    (14:00~17:00)

    敦義門博物館村-城墎路-洪蘭坡故居、Dilkusha-杏村共區2(慢遊空間)-杏村共區3(育苗場)-杏村共區1(植物藥局)-獨立門站

    再生空間

    2017.09.10(日)
    (14:00~17:00)

    敦義門博物館村-麻浦文化儲備基地-蘭芝美術創作工作室-首爾能源夢想中心-世界盃競技場站

    2017.10.15(日)
    (14:00~17:00)

    敦義門博物館村-麻浦文化儲備基地-蘭芝美術創作工作室-首爾能源夢想中心-世界盃競技場站

     

    生產城市

    2017.09.17(日)
    (14:00~17:00)

    東大門設計廣場-舊書店街-清溪川-Motoelastico-廣藏市場-世運商街-乙支路-乙支路4街站

     

    2017.10.22(日)
    (14:00~17:00)

    東大門設計廣場-舊書店街-清溪川-Motoelastico-廣藏市場-世運商街-乙支路-乙支路4街站

     

    共享資源

    2017.09.24(日)
    (14:00~17:00)

     

    東大門設計廣場-新活用廣場-下水道科學館(水循環主題館)-長漢坪站

    2017.10.29(일) (14:00~17:00)
    2017.10.29(日)
    (14:00~17:00)

    東大門設計廣場-新活用廣場-下水道科學館(水循環主題館)-長漢坪站

    週六之旅

    城北洞(artcommons)

    2017.09.09(六)
    (14:00~17:00)

     

    城北藝術加壓廠(擬定中)-城北洞樹-城北洞藝術創作中心&城北1治安中心-先蠶52&Space Can-北亭村一帶(spaceikk、Drawing Space Saalgoo、作家工作室等)-城北桃源一帶(城墎外房址、海東造景區、城北桃源)

     

    2017.10.14(六)
    (14:00~17:00)

    城北藝術加壓廠(擬定中)-城北洞樹-城北洞藝術創作中心&城北1治安中心-先蠶52&Space Can-北亭村一帶(spaceikk、Drawing Space Saalgoo、作家工作室等)-城北桃源一帶(城墎外房址、海東造景區、城北桃源)

    首爾路7017

     

    2017.09.16(六)
    (14:00~16:00)

    首爾站-首爾路7017,yunseul(公共藝術)

    法國大使館

    2017.10.21(六)
    (14:00~16:00)

     

    西大門站-駐韓法國大使館

    發現步行樂趣的「步行遊樂區」專案

    漫步在東大門設計廣場和世運商街之間,鐘路、清溪川及乙支路一帶,是個能邊玩遊戲邊聽音樂,還可享受步行樂趣的步行專案活動。於首爾城市建築雙年展活動期間內,每週日下午1點至5點營運。步行專案包含了可體驗戴上腦波測量器的「腦波散步」;在各個場所聽著不同的音樂,重新發掘城市風景的「音樂城市」;在城市空間設置的創意城市遊戲「玩耍城市」,以及在城市裡打造的「音樂林道」。

    造訪位於東大門設計廣場街上的現場專案「智慧步行城市」,即可獲取更多與活動相關的介紹內容。另外,在步行路上途經景點如世運商街、清溪川及漢陽城墎等處,將設置臨時介紹所。

    WALKING THE COMMONS - EVENT MAP

    ① Brainwave Flaneur 腦波散步
    ② Musicity 音樂城市
    ③ Playable City 玩耍城市
    ④ Soundlines 音樂林道
    ⑤ Shared Mobility 首爾共享交通(叮鈴鈴/共享汽車)
    ⑥ 展覽與介紹
    ZONE 1, 2, 3, 4, 5
    ZONE 1, 2, 3, 4, 5
    ZONE 3
    ZONE 1
    ZONE 1, 3, 4
    ZONE 1 DDP設計廣場

    ○ 主要內容

    ① 腦波散步
    Brainwave Flaneur
    • ‣ 透過腦波反應,分析步行環境對人們的影響
    • ○ 內容
      – 從各式各樣的首爾步行環境中,分析市民們的腦波反應
      – 用時間和空間數據展現都市環境對人們的影響
    ② 音樂城市
    Musicity
    • ‣ 透過聆聽專為活動場所打造的音樂,重新發現都市風景
    • ○ 內容
      – 專為東大門設計廣場、世運商街、首爾路7017等7大景點所創作的音樂,可透過智慧型手機APP下載欣賞(10/5~11/5)
    ③ 玩耍城市
    Musicity
    • ‣ 在城市空間設置的創意城市遊戲
    • ○ 內容
      – 和藝術家一起利用科技呈現的城市遊戲
      – 在世運商街、清溪川一帶,提供可透過媒體、感應器等遊玩的體驗專案活動(10/27~29)
    ④ 音樂林道
    Soundlines
    • ‣ 提供與城市環境數據互動的聽覺體驗
    • ○ 內容
      – 將現場環境資料數據化,製作算法音樂(Algorithm Music )
      – 可透過APP體驗與數據互動產生變化的聲音

    騎乘共享腳踏車「叮鈴鈴」暢遊雙年展

    10月28日至29日兩日間,可騎乘叮鈴鈴暢遊首爾城市建築雙年展的各個展場。在敦義門博物館村、東大門設計廣場、世運商街、首爾路7017等4處展場附近,將設置叮鈴鈴租借處,上午10點至下午6點可隨時使用。

    Ride around Biennale on Ttareungyi, Shared Bicycle

    Exhibition halls icon展示會場 Exhibition halls icon腦波散步 Musicity icon音樂城市 Playable City cion玩耍城市 音樂林道