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  • 11/6~8 首爾廣場成為超大型醃製越冬泡菜場

    SMG 907
  • kimchi

    2015年11月6~8日在首爾廣場、太平路與光化門廣場一帶將以「首爾啊,來醃製越冬泡菜吧!」為主題,舉辦「首爾醃製越冬泡菜文化節」。屆時現場將成為韓國最大的醃製越冬泡菜市場,讓民眾觀賞所有與「醃製越冬泡菜」相關的內容,並且親身體驗醃製泡菜的過程,還能品嚐一下好吃的泡菜。

    首先在11月6~7日將進行「醃製越冬泡菜宴會日」,包含2,500餘名外國人在內的6,000名來自不同國家的人將在佔地廣達6,000㎡的首爾廣場上實地醃製越冬泡菜。參與民眾可帶回部分越冬泡菜,部分則將透過首爾市社會福利協議會自動捐贈給處於困境的家庭,可望藉此特別機會讓全世界人都能感受韓國的溫馨情意。

    11月8日,慶典的最後一天,市中心將變成種著五千顆白菜的大型白菜田,特殊光景將讓人歎為觀止。這場「越冬泡菜白菜節」可讓民眾透過採收種植在約達半座首爾廣場上的白菜,體會醃製越冬泡菜的勞動、合作與融合精神。在白菜田中採收的白菜可自行攜回或捐贈。

    首爾醃製越冬泡菜文化節旨在傳承醃製越冬泡菜文化的傳統,蘊含此精神的展覽與體驗教室將於光化門廣場等候民眾前來參與,內容包括可透過醃製越冬泡菜文化了解祖先智慧的展覽,以及能學習泡菜名人特別料理做法的體驗教室等精采項目。

    ▶ 諮詢
    首爾醃製越冬泡菜文化節網站:www.seoulkimchifestival.com