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文化觀光

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  • 讓心靈也感到充實的味道,南大門美食街

  • SMG 787
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    豬頭肉讓世界認識了南大門市場。

    1998年,為了韓國演出來到首爾的金屬樂隊主唱詹姆斯·海特菲爾德,拍了一張親吻自己也覺得好奇的豬頭的照片一時成了熱門頭條。對於不把豬頭當作食物的西方社會,這張照片無疑成為了一個熱門話題。

    這個豬頭就是讓世界認識南大門市場的素材。

    那個時候,在密集的鋪子之間,突然有豬伸出了腦袋,卻不見身影,只見豬頭。外國人突然看到豬頭後非常驚詫,因為從來沒看到過這種場面,隨後便感到非常新奇。

    因為是煮熟的,變得焦黃的豬頭以非常真實的表情迎接著來往的人群。第一次看到的時候被嚇到的外國人也會再走過來好奇地觀看。

    這個豬頭就是韓國的傳統市場上的韓國美食文化。接觸到不同的文化,驚奇和好奇過後,他們也滿懷情感的再次凝望。南大門市場就是一直這樣發揮著這種過濾的作用。

    豬頭

    因此,南大門市場變成了為進一步瞭解韓國而來的外國遊客的天堂。因為這裡是最具韓國特色的傳統市場。

    南大門市場從以前開始就是代表韓國的傳統市場之一。不論規模還是歷史,都是在首爾中最大最悠久的。

    南大門市場的最大特點就是商品種類非常豐富,堪稱“應有盡有”。從服裝、床上用品、廚房用品、裝飾品到各國的餅乾和為外國遊客準備的紀念品等,商品種類多彩多樣。加上市場巷子裡最具平民特色的飯店,對於外國遊客又是一個美食天堂。

    南大門市場美食街

    南大門市場針商人的飯店的生意也很火,市場內的窄巷子裡隨處可見煨雞湯等飯店。雖然看起來是又小又破的小飯店,但用小鍋熬制而成的雞湯是只能在這裡品嘗的美味。

    還有,捷運會賢站5號出口旁邊的巷子裡還形成了南大門刀削麵街。

    除了最具韓國特色的口味之外,對遊客而言極具吸引力的部分也是價廉量大。

    這裡的刀削麵並不是用機器壓面,而是手工和麵,再放入鯷魚湯中煮出來,再配上油豆腐和紫菜、芝麻。這裡的大麥飯和糯米飯採用的是拌飯形態。

    南大門美食街的刀削麵

    南大門美食街的拌飯

    此外,點刀削麵就會贈送冷麵,點冷麵也會配上刀削麵,可以同時品嘗到不同風味的美食,這也是這個地方極富吸引力的部分。

    南大門刀削麵街誕生於1950年6.25戰爭之後,一直延續到現在。

    以前因為沒有屋頂,下雨時客人還要撐著傘吃麵,這條街上充滿了滿滿的回憶。

    現在的南大門有了更大的進步。外觀整潔的飯店替代了豬頭,迎接著來自五湖四海的遊客。不論在市場的哪條巷子里,比起韓語,聽到更多的是漢語和日語。

    南大門市場不僅是來到首爾的外國遊客必到的景點,也成了享受購物的購物天堂。

    南大門美食街